Neuigkeiten zu Verdante Kaffee erfahrt ihr über den direkten Draht durch unser Dosentelefon.
Co-Creation-Formular
Zu deiner Teströstung aus Thailand.
Wir haben das Ziel, Menschen so genau wie möglich zu beschreiben wie ein Kaffee schmeckt und was ihn besonders macht.
Denn wenn ihr einen Kaffee kauft, der dann überhaupt nicht euren Erwartungen entspricht, haben wir unsere Aufgabe nicht erfüllt. Deshalb würden wir uns riesig freuen, eure Meinung zu hören.
Was den meisten bei einem Kaffee wichtig ist, ist die Säure und das Aromaprofil.
Dazu haben wir 7 Fragen an dich.
Aber erst noch ein Hinweis zum Verkosten:
Geschmack ist bei Kaffee hauptsächlich die Mischung aus Säure, Süße und Bitterkeit.
Aroma ist das, was einen Kaffee besonders macht. Aber Aromen zu identifizieren, ist nicht leicht. Deshalb hilft es, die Aromen in Kategorien einzuteilen und sich zu bestimmten Zeitpunkten des Verkostens auf einzelne davon zu konzentrieren.
Wenn wir am gemahlenen Kaffeepulver oder am fertigen Getränk riechen, oder auch beim Schlürfen (deshalb verkosten wir in der Rösterei Kaffee mit dem Löffel), nehmen wir die leichten Aromen (z.B. blumig, fruchtig, kräuterartig, …) über die Nase wahr.
Im Mund und nach dem Schlucken nehmen wir im Wesentlichen die schwereren Aromen (z.B. Schokolade, Nuss, …) wahr.
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Wenn es dir nichts ausmachen sollte, würden wir uns sehr darüber freuen, wenn du dich in unsere E-Mail-Liste einträgst.
Wir teilen dir dabei mit, warum wir tun, was wir tun, was manche Kaffees so besonders macht, und wie wir empfehlen unseren Kaffee zuzubereiten.
Und das nicht regelmäßig, sondern nur, wenn wir etwas Neues und relevantes mitzuteilen haben.
Verdantes Dosentelefon
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