Ecuador, Washed, Sidra

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Persönlich liegt meine Schmerzgrenze immer eher bei 20 € pro Packung.

Warum wir jetzt einen Kaffee für 25 € in der 200-g-Tüte verkaufen?

Um euch mal zu zeigen, was da noch so geht, in Sachen Geschmacksvielfalt.

Haben wir uns ja schließlich zur Aufgabe gemacht, euch helfen, Kaffee zu entdecken.

Und dieser ist einer, der uns überhaupt erst auf diese Idee gebracht hat.

Die Varietät Sidra, macht ihn so besonders (und teuer).

Alleine die Tatsache, dass ein Kaffee nur durch die Besonderheit der Varietät, so fundamental anders schmecken kann – als das, was wir im Allgemeinen als Kaffee kennen, ist einfach nur unfassbar beeindruckend.

Ach ja, wie schmeckt er eigentlich?

Charakter:

Die helle Röstung, erinnert im Aroma stark an Hagebutte und Sanddornsaft, mit seiner Mischung aus Süße und Säure.

Im Mund und im Nachgeschmack ist er dominant süß, wie Zuckerrübensirup, und hat Aromen, über die Sebastian und ich uns immer noch streiten.

Zumindest auf etwas süßlich-kräuterartiges haben wir uns geeinigt.

Mögt ihr lieber dunkle Röstungen, machen wir diese auch für euch.

Das ist zwar eher unüblich bei solch einem Kaffee, aber wir wollen ja jeden dort abholen, wo er ist.

Viele der aufgezählten Aromen werden bei dunklen Röstungen umgewandelt.

Aber genau das, kann bei solch einem Kaffee, ja so spannend sein.

Möchtest du diesen Kaffee erstmal probieren, guck mal in der Espresso-Garage in der Ringstraße 58 in Kiel vorbei.

Dort findest du alles, was du für die optimale Zubereitung von Spezialitäten-Kaffees brauchst und wissen musst.

Und auch Packungen von uns zum Probieren, Mitnehmen oder beidem.

Lass aber schöne Grüße von uns da.

Den Geschmack von Kaffee zu beschreiben und zu verstehen ist schwer. 

Um euch zu helfen, haben wir hier zusammengefasst, welchen Einfluss die Angaben zu unseren Kaffees auf den Geschmack haben.

Oder ihr klickt direkt auf die Angabe, welche euch interessiert.